牛乳和奶茶一样吗?

不一样。

牛乳是从母牛身上分泌出来的乳汁,是一种富有营养且未加工过的饮品,而现如今的奶茶品种繁多,最常喝的奶茶用的奶粉都是经过加工成粉末状的,其中都会添加一定的糖分或者糖精,从制作工艺上来说就是不一样的。

并且生牛乳需要经过高温煮制之后才可食用,这样会给奶茶添加成本,所以一般奶茶也不会用到牛乳。

但是由于奶茶的多种多样,也会有奶茶用到牛乳,例如蒙古、新疆等地区,就会直接用鲜牛乳来制作成奶茶,作为本地特色产物,这种奶茶则可算是牛乳制品。

牛乳和奶茶哪个热量高?

奶茶高。

每100g的牛乳其热量在54大卡左右,而每100g的奶茶其热量在至少在54大卡以上,虽然就从基本热量上来看,都是差不多的。

但是由于其中含有大量的的糖分,糖的热量很高,所以过量饮用奶茶,就相当于摄入了大量的糖分,从而就导致了我们体内的胰岛素分泌量减少,从而多余的糖就会转化为脂肪从而引发长胖,从这个角度上来说,奶茶的热量是比较高的。

而牛乳中虽然营养成分含量高,其中也含有大量的脂肪,但是能够被人体消化吸收,并且得到很好的利用,相对来说其中的成分没有奶茶的热量高。

标签: 牛乳和奶茶 奶茶品种 高温煮制 奶茶的热量